Απώλεια 30.000 θέσεων εργασίας, πτώση 40% του τζίρου και λουκέτο 4.000 καταστημάτων είναι οι πληγές που έχει δεχθεί ο κλάδος εστίασης τον τελευταίο χρόνο εξαιτίας της αύξησης του συντελεστή ΦΠΑ στον κλάδο. Εκτός όμως από τις εταιρείες του κλάδου σοβαρές είναι και οι επιπτώσεις τόσο στα έσοδα του κράτους, τα οποία λόγω πτώσης της κατανάλωσης έχουν μειωθεί, όσο και σε επίπεδο εργοδοτικών εισφορών οι οποίες και αυτές με τη σειρά τους έχουν υποχωρήσει σημαντικά εξαιτίας της απώλειας θέσεων εργασίας. Και όχι μόνο αυτό.
Όπως καταγγέλλουν παράγοντες του κλάδου η φοροδιαφυγή εκτινάχθηκε στα ύψη, ενώ την ανιούσα έχει πάρει η ανασφάλιστη εργασία.
Με αφορμή τη συμπλήρωση ενός έτους από την αύξηση του ΦΠΑ και τις καταστροφικές συνέπειες που μέτρου ο Σύνδεσμος Επώνυμων Οργανωμένων Αλυσίδων Εστίασης (ΣΕΠΟΑ), σε σχετική ανακοίνωσή του υπενθυμίζει ότι αρμόδια στελέχη και από τα τρία κόμματα που συμμετέχουν στην κυβέρνηση, αλλά και όλα τα κόμματα της αντιπολίτευσης, έχουν δημοσίως αναγνωρίσει ότι η αύξηση του ΦΠΑ στην εστίαση ήταν λάθος.
Εντούτοις, όπως επισημαίνει ο Σύνδεσμος στην ίδια ανακοίνωση, διατηρείται και συνεχίζει να ζημιώνει το κράτος, τον κλάδο, και τον καταναλωτή. Ο Σύνδεσμος υπενθυμίζει επίσης ότι σημερινός Πρωθυπουργός είχε δεσμευτεί προεκλογικά για μείωση του συντελεστή στο 9%.
euro2day